Mare

Quando si dice Calabria si dice mare! Ottocento chilometri di costa che si dilunga tra spiagge di sabbia bianchissime, scogliere con le loro calette dall’acqua turchese e i tanti borghi di pescatori, fanno la felicità di tutti coloro che arrivano in Calabria. Dal Tirreno allo Ionio ogni tratto di costa ha le sue bellezze e le sue particolarità, uniche e irripetibili, con un unico filo conduttore: due mari, che appartengono poi ad un unico grande mare, il Mediterraneo. Varietà, diversità e multiculturalità: sono questi i termini cui ci si deve obbligatoriamente riferire quando si parla delle coste della Calabria e di Mediterraneo. Perché il Mediterraneo, è la dualità del suo stesso nome dopotutto ad indicarlo, trova nella pluralità la sua più vera e intima caratterizzazione. È caratteristica di tutta l’area mediterranea raggruppare, e far vivere insieme nell’accostamento e nel contrasto, tanti aspetti della realtà. E ciò è ancor più vero in una terra come la Calabria che rappresenta un paradigma o meglio una sorta di microcosmo del Mediterraneo, poiché contiene in sé una mescolanza di culture, tradizioni e pluralità di pensieri, in cui appare difficile, se non impossibile, distinguere i singoli apporti delle varie culture che le appartengono (Grecia, Roma, bizantini, arabi, normanni, spagnoli, francesi, regno borbonico, ecc.). La Calabria, come il Mediterraneo, non è uni-dimensionale, è tante cose insieme. Questa varietà, questa diversità e questa multiculturalità la troviamo anche nella cultura materiale, nell’enogastronomia, nei prodotti agricoli e nelle produzioni tipiche e tradizionali.