
Questo agriturismo gode di un panorama suggestivo, affacciato sul lago Arvo. La cucina è a base di prodotti aziendali a km zero. In azienda si coltivano ortaggi e si trasformano insaccati e conserve, utilizzati poi nei piatti che...
Il Parco Nazionale della Sila comprende alcune delle zone più suggestive e selvagge della regione Calabria. Il territorio è caratterizzato da vaste e splendide foreste che si estendono su dolci altopiani, offrendo paesaggi di grande fascino che si aprono verso il Pollino, le Serre e l’Aspromonte. Nelle giornate particolarmente limpide, lo sguardo può spingersi fino alle assolate coste del Mar Ionio e del Mar Tirreno, dove è possibile ammirare anche l’imponente profilo delle isole Eolie. All’interno del Parco sono presenti numerosi villaggi rurali e turistici, oltre a un ricco patrimonio artistico e culturale. I rilievi più elevati sono il Monte Botte Donato (1.928 m), situato nella Sila Grande, e il Monte Gariglione (1.764 m), nella Sila Piccola. Il territorio è attraversato da diversi fiumi a regime torrentizio, dalle acque limpide e fresche, e ospita anche laghi artificiali ad uso plurimo. La fauna, sia stanziale sia migratoria, è numerosa e varia. Il Parco si estende su una superficie di 73.695 ettari e comprende le province di Catanzaro, Cosenza e Crotone. Il paesaggio silano, apparentemente molto omogeneo a causa della dolcezza dei suoi pendii e dell’estesa copertura boschiva, ospita un’elevata biodiversità. infatti, risultano totalmente o parzialmente inclusi nel perimetro del Parco 28 siti della Rete Europea Natura 2000, di cui 25 SIC e 3 ZPS, e 9 Riserve Naturali Statali che si estendono su una superficie pari al 46 % del territorio del Parco. Tra questi possiamo annoverare la Riserva Biogenetica i Giganti della Sila, maestoso bosco secolare con oltre 60 esemplari tra pini larici e aceri montani, unico nel suo genere, che nel centro della Calabria sopravvive intatto dal Seicento all’ombra dei suoi imponenti “patriarchi”, alti fino a 45 metri, dal tronco largo 2 e dall’età straordinaria di 350 anni, che danno origine a un grandioso spettacolo della natura. I boschi sono inframmezzati da pascoli, oggetto da millenni di utilizzo mediante transumanza verticale, vale a dire di pascolo di bestiame ovicaprino, bovino e suino che si sposta stagionalmente dai paesi di fondovalle alle pasture di collina e montagna. Nel 2014 il Parco Nazionale della Sila è stato riconosciuto come area di Riserva MAB (Man and the Biosphere), diventando la decima Riserva della Biosfera italiana nella Rete Mondiale dei siti di eccellenza dell’UNESCO. La Riserva della Biosfera MaB “Sila” abbraccia una superficie di ben 355 mila ettari e comprende 66 comuni, compresi i 18 il cui territorio rientra nel Parco Nazionale della Sila, corrispondente a circa un terzo della Regione Calabria, quasi 5 volte l’attuale superficie del solo Parco Nazionale della Sila. Si tratta di un’area con elementi di omogeneità per quanto riguarda le caratteristiche economiche e socio-demografiche. Il Parco è attraversato dalla Ciclovia dei Parchi, percorso cicloturistico si estende per 545 km e si snoda attraverso i quattro parchi naturali della Calabria: il Parco Nazionale del Pollino, il Parco Nazionale della Sila, il Parco Nazionale dell'Aspromonte e il Parco Naturale Regionale delle Serre.

Questo agriturismo gode di un panorama suggestivo, affacciato sul lago Arvo. La cucina è a base di prodotti aziendali a km zero. In azienda si coltivano ortaggi e si trasformano insaccati e conserve, utilizzati poi nei piatti che...

A Marcellinara, in un casale ottocentesco immerso nella campagna, l’agriturismo Piano del Monaco produce olio EVO certificato bio. Colazioni con vista sullo Ionio, pranzi in montagna e cene con panorama sulle Eolie trasformano il soggiorno in un’esperienza unica,...

A Cotronei, immerso nella natura incontaminata, su cinque ettari di terreno dedicati all’allevamento del Suino Nero di Calabria, l’agriturismo La Taverna dei Briganti propone piatti imperdibili come gli scialatielli al ragù di suino nero. Dispone di sei camere,...

A Taverna, affacciato sull’omonimo lago e circondato da pini secolari, l’agriturismo Il Lago del Passante produce ortaggi, patate, grano, vino, salumi e carni fresche. La cucina tipica valorizza i prodotti a km zero. Dodici camere accolgono gli ospiti,...

A Serrastretta il tempo segue i ritmi della campagna, dal maiale a gennaio fino alle castagne a dicembre. Una filosofia che si ritrova nella cucina stagionale e tradizionale. Per gli ospiti sono disponibili tre camere semplici e accoglienti,...

A Carlopoli, allevate nello specchio d’acqua alimentato dal fiume Corace, le trote sono protagoniste dei piatti proposti dall’agriturismo. Nel laghetto si pratica anche la pesca sportiva, con trote, storioni, anguille e carpe. Un’esperienza ideale per appassionati e famiglie,...

A Spezzano della Sila, vicino al Lago Cecita e a pochi chilometri da Camigliatello, l’agriturismo Zagaria accoglie gli ospiti nel cuore del Parco Nazionale della Sila. Qui propone cucina contadina con prodotti propri, degustazioni e visite in fattoria....

A ridosso della SS 107 Silana Crotonese, l’azienda si trova nella Sila Grande, la zona più estesa dell’altopiano, con San Giovanni in Fiore come centro principale. Immersa in una valle tra boschi e ontani lungo il fiume, offre...

Nel cuore della Sila, a due passi da Lorica, l’agriturismo Lago Arvo da Serafina offre ospitalità in appartamenti e camere con bagno privato. La signora Serafina cura personalmente il ristoro con piatti caserecci e prodotti locali, come le...

In questo agriturismo a conduzione familiare la cucina di Ester ha i sapori tipici della tradizione silana. Tra i piatti più apprezzati, da provare i fusilli con costine di maiale. La struttura dispone di cinque camere confortevoli per...
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